Nos blogueurs
J’ai confié la gestion des contenus et l’administration de ce blogue à une personne dont vous lirez la présentation dans un instant. Sachez que je lis les billets qui sont publiés ici en même temps que vous, sans les avoir lus ni approuvés auparavant. Au cours des prochains jours et des prochaines semaines, de nouveaux blogueurs se joindront à Lucie pour vous partager leurs passions et leur savoir. Je vous invite à échanger avec eux, à commenter leurs billets et à leur poser des questions. Ce blogue est là pour vous.
Jocelyna Dubuc
Présidente-directrice générale
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Lucie Octeau a vécu son premier séjour au Spa Eastman en 1993. Elle travaillait alors aux affaires publiques d’un grand regroupement de gens d’affaires et n’avait jamais entendu parler de vacances santé. Son expérience s’est vite muée en un véritable coup de foudre pour le produit. Peu de temps après ce premier séjour, Lucie a quitté son emploi du centre-ville de Montréal pour venir travailler aux communications du Spa Eastman, encore appelé à cette époque le Centre de santé d’Eastman. Cette collaboration dura une année après laquelle Lucie démarra une petite entreprise de communication. Depuis, au fil des engagements et mandats qu’elle a obtenus, nous sommes toujours restées très près l’une de l’autre, professionnellement et personnellement aussi.
Depuis 2002, Lucie Octeau est la plume du Spa Eastman. Elle rédige l’essentiel des textes de nos brochures et de nos communiqués de presse. Je lui ai confié ce blogue en janvier 2008. C’est elle qui nous a lentement mais sûrement guidés vers les réseaux sociaux tels Facebook, Twitter et les autres. Elle est maintenant la gestionnaire de la communauté des amoureux du Spa Eastman!
Jocelyna
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Lucie Beaudry est une éducatrice somatique formée aux études supérieures de l’Université du Québec à Montréal. Elle a étudié les enseignements de Moshe Feldenkrais, un pionnier de l’éducation somatique dont la méthode est internationalement reconnue. Elle complète sa maîtrise auprès de cette même institution, avec un projet de recherche appuyé par la fondation Desjardins ainsi que par la Fondation de l’UQÀM.
Cette expertise du mouvement « conscient » s’ajoute à celle du mouvement « dynamique », Lucie Beaudry étant professeur de la Technique Nia, une approche fusionnant les arts de la danse, les arts martiaux et autres approches somatiques. Elle a de plus récemment complété une formation en arts expressifs basés sur le mouvement auprès du Tamalpa Institute en Californie, afin d’ajouter les mouvements « expressif » et « thérapeutique » à son expertise.
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Guylaine Cliche est une femme passionnée, fascinée par la puissance de la parole et la force de l’écrit. Membre engagé de l’humanité, elle est mère de trois garçons qu’elle a éduqués dans la monoparentalité. Communicatrice effrénée, elle anime des ateliers d’écriture depuis quelques années. Lors de ses ateliers, elle agit avec sincérité, compassion et respect de la liberté. Aussi, elle est enseignante de français auprès d’élèves en difficulté, transmettant sa passion du verbe et de la langue, proclamant leur noblesse et leur fertilité.
Femme vénérant la Source, son âme, par les mots, danse sur le papier. D’ailleurs, deux livres sont issus de cette auteure enflammée : « Murmure de femme, recueil réconfortant », paru en 2008 et « Écriture sensorielle, l’univers de l’écrit accessible pour tous », paru en 2009.
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Richard Cossette a étudié en tourisme au Cecep et en philosophie à l’université. Il a vécu à Montréal pendant douze ans avant de quitter la ville pour réaliser son rêve de vivre dans les Cantons de l’Est. C’est à ce moment qu’il est arrivé au Spa Eastman. Auparavant, il avait travaillé dans le domaine du voyage et cette « ancienne vie », comme il l’appelle, lui avait permis d’assouvir sa passion des voyages. Il est maintenant coordonnateur ventes et marketing pour l’équipe d’Eastman.
Richard est fasciné par l’être humain et il est passionné par toutes les sciences qui permettent d’en connaître davantage sur son extraordinaire complexité. Depuis peu, il consacre à nouveau du temps à deux autres passions : l’écriture et la photographie.
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Richard De Blois oeuvre depuis 28 ans dans le domaine de la restauration et de l’hotellerie. Il est diplômé de l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec, cuvée 1986! Il est chef, styliste culinaire, formateur, consultant et animateur.
Il travaillait en restauration à Montréal avant de s’établir dans les Cantons-de-l’Est avec sa conjointe et leurs trois jeunes enfants il y a de cela 12 ans. Le rythme de vie rurale, la venue d’un quatrième, puis d’un cinquième enfant, ainsi que son implication au sein de l’équipe de la cuisine du Spa Eastman l’incitent à vouloir découvrir, voire même développer des habitudes d’alimentation plus saines.
Puisqu’il sait très bien que nous ne sommes pas tous nés avec la Toque sur la tête, Richard se fait un plaisir de partager quelques notions et recettes faciles à intégrer dans notre quotidien.
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Luc Desbiens est ingénieur en foresterie et passionné de marche. Il est particulièrement amoureux des forêts québécoises.
Il a marché sur le chemin de St-Jacques de Compostelle; un chemin de beautés et de rencontres. Revenu enchanté de cette expérience, il partagera avec vous plein de petits trucs pour apprécier une longue marche mais surtout l’esprit de ce chemin de pèlerinage plus que millénaire.
Luc a un parcours de 27 ans dans le milieu de l’enseignement et celui des affaires dont les 10 dernières années dans le développement des marchés internationaux pour le sirop d’érable.
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Nadia Dumas est massothérapeute. Passionnée par le mieux-être, elle a choisi de développer une expertise spécifique aux massages en eau chaude. En plus du massage sur table, Nadia offre donc également des massages d’aqua-mouvance et de Watsu.
Nadia collabore à ce blogue pour partager un peu de ses passions avec vous.
N’hésitez pas à lui poser vos questions!
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Nicole Dumont est diplômée du Centre Canadien de Yoga et a débuté son enseignement en 1980. Parallèlement, elle a étudié des philosophies et techniques avant-gardistes de la psyché humaine et de la guérison avec des spécialistes de plusieurs pays.
Bien qu’elle oeuvre depuis 18 ans en croissance personnelle comme animatrice, conférencière, auteure et coach de l’âme, elle a toujours gardé une place privilégiée dans sa vie pour le yoga, qu’elle considère comme un art de vivre.
Elle transmet avec simplicité et passion les découvertes qui ont amélioré sa qualité de vie.
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Cher Monsieur De Blois,
Merci pour avoir partagé votre recette de jus vert samedi dernier. J’ai vraiment apprécié votre démonstration! Elle trône maintenant dans notre cuisine pour nous guider pour fabriquer notre smoothie matinal. Un plaisir de prendre ce cocktel santé…
Depuis mon retour, une question me trotte dans la tête. La voici:
Pourriez-vous me fournir une référence qui permettrait de comparer le niveau de nutriments entre les pousses (graines germées) et les autres légumes? Vous avez mentionné dans cet atelier que la vitamine C contenue dans une poignée, environ, de pousse de tournesol équivaut à ce que contient 50 lb de brocoli! J’aimerais vraiment trouver la source de ces données, pour la transmettre aux membres de notre marché local. J’ai trouvé quelques livres sur la question, mais aucun qui fournissait des données précises.
Un gros merci à l’avance et continuez votre excellent travail!
Hélène Drouin
Bonjour Mme Drouin,
Premierement, merci de m’avoir écrit. J’aimerais cependant clarifier deux petits détails. J’ai mentionné que la vitamine C est plus élevée dans un poivron rouge ou le brocoli que dans une orange. De plus, 28gr de pousses de brocoli = 1Kg . Alors, il serait possible de manger 24 poignées qui, robotisées, donneraient environ 2 ou 3 verres. Ce serait en sorte une désyntoxication.
Je comprends bien que je présente beaucoup d’information en 45 minutes.
Sous peu j’afficherais sur ce blogue des informations plus détaillées à ce sujet. Surtout n’hésitez pas à me poser d’autres questions au besoin.
Bonne Santé! Richard De Blois