Chutney à la rhubarbe épicée

Chutney à la rhubarbe épicée

Par Veronica Kaczmarowski, chef exécutif au Spa Eastman et naturopathe C’est l’abondance dans nos récoltes de rhubarbe, ce légume (eh oui, du moins sur le plan botanique ) au goût fortement acidulé qui se marie aussi bien avec desserts que mets salés. Voici donc une délicieuse recette élaborée par notre chef Véronica, idéale pour enjoliver vos […]

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Les organes qui nettoient!

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Par : Jean-Michel Bourgeois; Kinésiologue, Massothérapeute, Aromathérapeute Parfois on entend  parler de détoxification, qu’est-ce que cela veut dire? Est-ce que tout est bon? Il y a beaucoup de choses qui se disent à ce sujet, certaines sont bonnes, d’autres ne le sont pas. Je vais aborder 5 principes concernant la détoxification en lien avec les […]

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5 minutes pour combattre l’anxiété

5 MINUTES POUR COMBATTRE L’ANXIÉTÉ

Par : Audrey Blais-Lebel, kinésiologue, B.Sc. Vous arrive-t-il parfois d’avoir du mal à contrôler votre inquiétude, à éviter certains évènements ou lieux craignant d’être jugé ou bien de ressentir une peur intense qui fait surface à tout moment ? Vos inquiétudes vous empêchent-elles de bien fonctionner au travail, avec la famille ou bien en société […]

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Courgettes farcies au sarrasin germé, tofu et coriandre et crème de poivron tomatée

Courgettes farcies au sarrasin germé, tofu et coriandre

Recette pour 4 personnes 4 courgettes de taille moyenne 200 gr de sarrasin trempé 12h et germé 2 jours 1cc de zeste de citron 150 gr de tofu nature 6 tomates séchées 1 petite botte de coriandre Pour la sauce : 3 gousses d’ail 2 poivrons rouges 3 échalotes 250g de tomates cerises 6 tomates séchées 25 […]

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L’écriture sensorielle : créer sa vie par le ressenti

écriture sensorielle

Par : Guylaine Cliche, auteure, conférencière et coach d’écriture. « Par moments, le feu est si chaud entre deux êtres, qu’il asphyxie les mots, ne laissant brûler que le souffle et les doigts. » – Guylaine Cliche Le ressenti nous confirme que nous sommes vivants. Le quotidien de bien des humains est si plein que […]

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Un weekend dédié à la Femme

Par : Nicole Richard, Conférencière, coach holistique, professeure Kundalini yoga Chaque femme possède en elle une force intuitive, une connaissance profonde des choses que les mots ne peuvent expliquer, une sagesse innée, une nature enjouée et coquine désirant s’exprimer en toute spontanéité et simplicité. Chaque femme possède ses propres dons intérieurs et sa façon unique d’illuminer […]

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Lentilles crémeuses au curcuma et crème de coco

Ingrédients 1 c. à table d’huile de noix de coco 1 oignon jaune, en dés 3 branches de céleri, en dés 2 c. à soupe de fleur d’ail 2 c. à thé de curcuma 2 c. à thé de paprika fumé ¼ à ½ c. à thé de flocons de chili (selon votre goût) 1 […]

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Pourquoi faire une cure d’alimentation vivante?

Nous avons récemment été invité à signer un billet sur le blogue de la maison Jalinis, à propos des Bienfaits d’une cure d’alimentation vivante. Voici quelques extraits de ce billet. N’hésitez pas à aller lire la version intégrale sur le site de Jalinis. _____ Personne n’oserait remplir le réservoir de son véhicule de mauvaise essence. […]

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Un week-end pour un dos en santé

Par Nicole Dumont Professeure de yoga et auteure Bonjour! Je viens vous parler aujourd’hui de la santé de votre dos. Après plus de 40 ans de pratique en yoga, mon grand plaisir est de transmettre les bonnes recettes, celles qui ont fait leurs preuves pour améliorer et même transformer ma qualité de vie. Celles-ci sont […]

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Ma première fois…

Bonjour! Je suis très heureuse de vous écrire aujourd’hui, en plein début de cette tempête de neige qui s’abat sur le Québec! Si vous avez pris le temps de lire les petites présentations (à droite… en blanc, en bas des catégories!), vous savez déjà que le Spa Eastman et moi, c’est une histoire qui dure depuis longtemps […]

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