Spa Eastman

Par Lucie Octeau Bloguemestre Il n’est que 9 h 15 et j’ai déjà faim. J’ai pourtant pris un petit (tout-petit) déjeûner plus tôt mais, une pomme et une poire, ça ne soutient pas sa blogueuse longtemps! Alors avant d’aller jalousement dévorer le dernier muffin de ma fournée d’hier, j’ai pensé vous en partager la recette, [...]

La saison des pommes bat son plein. Le beau temps encourage l’autocueillette et les étals des marchés donnent le goût de tomber dans les pommes! Cette semaine, j’ai cuisiné la Croustade de pommes et de canneberges du Spa Eastman et elle était si savoureuse que je m’en suis vantée auprès d’un copain québécois établi à [...]

Aujourd’hui, je vous ouvre les pages du livre de recettes du Spa Eastman pour vous partager cette recette sans allergène que je vous ai promise il y a quelques jours. J’y ai déniché un sauté d’agneau aux olives noires qui fait saliver rien qu’à en lire la recette… Le livre « Le Spa Eastman à votre table [...]

Alors que l’hiver s’étire en neige et en froidure, les Carnavals, Fêtes des Neiges et autres Festivals se succèdent à un train d’enfer. Jusqu’au 1er mars, c’est à Montréal que ça se passe avec le Festival Montréal en lumière.  Pour sa dixième édition, le Festival a invité le chef Alain Passard (Restaurant L’Arpège, Paris) à la présidence d’honneur de [...]

Dimanche, j’ai reçu des amis qui étaient à la veille de partir pour quelques mois sur leur bateau. Pour avoir moi-même vécu plus de huit mois sur un voilier il y a deux ans, je sais qu’il y a quelques extravagances qu’on ne s’y permet pas, notamment quand vient le temps de cuisiner (comme salir trop de vaisselle; parce [...]

La St-Valentin c’est la fête des amoureux, soit. Ça veut dire que c’est la fête des amoureux romantiques, des amoureux du plein air, des amoureux de la détente… et aussi celle des amoureux du chocolat! Maintenant que l’on sait que le chocolat (le bon, le noir, le presqu’amer, celui à 70 % de cacao…) a [...]

La St-Valentin c’est la fête des amoureux, soit. Ça veut dire que c’est la fête des amoureux romantiques, des amoureux du plein air, des amoureux de la détente… et aussi celle des amoureux du chocolat! Maintenant que l’on sait que le chocolat (le bon, le noir, le presqu’amer, celui à 70 % de cacao…) a [...]

C’est aujourd’hui que sera présentée la 42e édition du Super Bowl de la NFL. Cette grande fête du football rassemblera ce soir des millions de Nord-américains devant leurs téléviseurs. En plus des amateurs de football, il y aura évidemment ceux qui veulent voir les extravagants messages publicitaires créés exprès pour l’événement, et les autres, sans [...]