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Art de vivre Cuisine Tonique

4 événements pour prendre son alimentation en main

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Cuisine Tonique

Mousse au chocolat

Délectez-vous avec notre irrésistible recette de mousse au chocolat pour le weekend de la Saint-Valentin! Facile et rapide à réaliser, ce dessert est parfait pour combler les dents sucrées et les amateurs de chocolat. Cette délicieuse mousse est non seulement facile et rapide à réaliser, mais elle est également divinement onctueuse et pleine de saveur. […]

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Art de vivre

Aspirant Chef en Cuisine Tonique : Nouveaux cours de cuisine 100% pratiques pour apprendre la Cuisine Tonique

La Cuisine ToniqueMC s’est imposée au fil des ans comme une référence incontournable dans le domaine de la saine alimentation. Récemment honorée en se voyant décerner le prestigieux prix Meilleure mise en valeur sur le bien-être et la santé dans les voyages culinaires aux Global Culinary Travel Awards 2022, cette cuisine novatrice est également à l’honneur […]

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Festivété : Cuisine l’Angélique x Spa Eastman

Cuisine l’Angélique est une boulangerie artisanale, biologique, sans gluten et sans produits laitiers. Depuis 2010, l’entreprise a pour mission d’offrir à la communauté cœliaque et intolérante au gluten une gamme de produits de boulangerie sains, savoureux, nutritifs dont les goûts et textures sont comparables à leurs équivalents conventionnels. Cuisine l’Angélique offre également une grande variété de recettes, […]

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Gâteau au cacao cru

Rendement : 12 portions Ingrédients :  375 ml (1 1/2 t) de noix de cajou 250 ml (1 t) d’amandes effilées 180 ml (3/4 t) de noisettes, non trempées 330 ml (1 1/3 t) de dattes dénoyautées 500 ml (2 t) de cacao cru en poudre Une pincée de sel 1 boîte (400 ml) de […]

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Boulettes de bison et canneberges braisées aux champignons

Pour 4 personnes Ingrédients :  1/2 patate douce en petits dés 1/2 céleri-rave en petits dés 480 g (16 oz) de bison haché 45 ml (3 c. à soupe) de mélange thym et origan hachés 60 g (2 oz) de canneberges séchées hachées Sel de mer au goût 3 ml (1 c. à thé) de […]

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Trempette aux poireaux et aux épinards

Que serait un buffet santé sans trempette? Voici une recette simple, délicieuse et surtout très populaire dans notre buffet avec l’abondante récolte de poireaux de nos jardins. On adore le poireau, car il est peu calorique, riche en fibres et en antioxydants… Combiné aux vitamines et minéraux présents dans les épinards, toutes les raisons sont […]

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Ceviche de légumes

Alain, notre jardiner, nous partage que parmi l’abondance de récolte dans nos jardins, la carotte sera au menu cette semaine!  En cuisine, on l’aime beaucoup pour sa chair colorée et légèrement sucrée, haute teneur en provitamine A ou carotène (c’est ce qui lui donne sa couleur). Un légume aimé de tous, même chez les petits mangeurs les plus difficiles. Voici […]

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Tartare de saumon aux baies roses, crème à l’avocat et persil

En été, on adore les plats frais, et pourquoi pas crus? Notre recette signature de tartare de saumon saura combler votre palet et votre organisme! Eh oui, en plus d’être un poisson très savoureux, il est également riche en protéines, en oméga 3, en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Combinées aux propriétés anti-inflammatoires des baies roses, […]

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Soupe rhubarbe et fraise parfumée au basilic

La rhubarbe est consommée comme un fruit, mais savez-vous qu’il s’agit en fait d’un légume? Seules ses tiges sont comestibles. Aliment connu de nos ancêtres, la rhubarbe se mange crue, enrobée de sucre ou transformée en compote. La rhubarbe est riche en potassium et contient de la vitamine C et du calcium. Voici donc une […]